培根鱼卷
用料: 鱼肉两片,培根,酱油,胡椒粉,白酒,牙签.
做法: 1.将鱼肉两片切成条形,大小适中; 2.鱼条用酱油、胡椒粉、酒、盐腌一会; 3.培根卷起鱼条,用牙签串好; 4.烤箱加热,320度烤至酥脆即可。
配餐推荐酒品:
巴瑞尔酒庄马斯喀特干白 La Barillere(AOC)
此款酒拥有迷人而浓郁的花香及果香,口感清爽并富有活力,柔顺易入口,桃子和杏香回味无穷。最适合搭配海鲜或鱼类及羊干酪。配合如此香脆的鱼卷,不但可以平衡培根的腻味,鱼的鲜味和酒的香味相得益彰,绝对值得一试。
巴瑞尔酒庄马斯喀特干白产品介绍